Mon copain m'a offert un souper au resto (entre autres) pour ma fête. Direction La Prunelle (327 Duluth est). Un restaurant d'une cinquantaine de places où la cuisine y est alléchante. Les assiettes sont bien apprêtées, les portions juste assez généreuses pour être rassasié sans avoir l'impression de rouler jusqu'à la sortie. La carte est un mélange de cuisine française et cuisine du terroir. Les desserts sont sublimes!
C'était la 4e fois qu'on dégustait un bon repas à cet endroit. 4 occassions où nos papilles ont été plus que bien servies. Côté service, par contre, c'était la première fois qu'on vivait ÇA... Une chance qu'on aimait déjà le resto, sinon nous n'y remetterions plus les pieds!
Je ne sais pas si les serveurs habituels étaient en vacances ou s'ils avaient appeler à la dernière minute pour dire qu'ils ne pouvaient pas travailler... mais la serveuse qui travaillait ce soir là, on aurait dit qu'elle sortait directement d'un resto de trucker! Pas de manière, un parler de fond de campagne (et je viens de la campagne... alors c'est pour dire!), une intrusion complète dans notre bulle. Son cellulaire s'est mis à sonner à tue-tête en plein service, une musique digne du Québécois moyen qui porte des chemises hawaïennes et des shorts pas du tout agencé en Floride, et elle est allée répondre et s'est mise à parler en pleine salle! Elle débarassait les verres les doigts directement dedans. En débarassant une table (où il n'y avait plus personne, une chance!), elle s'est mise le doigt dans la sauce qui restait dans l'assiette... et bien elle s'est lichée le doigt! Ça volait vraiment bas côté service!
Nous étions avec des amis (dont 2 collègues avec qui j'ai travaillé chez un traiteur) et tous étaient scandalisés... Une chance que nos autres expériences avaient été mémorables et que nous étions là pour relativiser le tout car je ne crois pas qu'ils auraient recommandé le resto à qui que ce soit après ce souper.
Côté bouffe, j'ai dégusté :
un pot de champignons des bois à l'hydromel Vieux-Moulin, à la crème et à l'estragon, gratiné au Grand Foin de Châteauguay ;
un trou-normand (sans alcool pour moi), donc un sorbet au thé glacé ;
un mignon de boeuf grillé, marmelade de champignons sauvages au porto, purée de Yukon Gold au cheddar et au basilic ;
un fondant truffé au chocolat et Capiteux de l'île d'Orléans. Tout était excellent!
La plupart de nos amis ont opté pour le gâteau au fromage St-Honoré, caramel d'étable au rhum et ils ont tout simplement adoré.
Une très bonne table où on apporte son vin! Mais si vous voulez y aller et que la serveuse est une femme dans la quarantaine aux très longs cheveux foncés, avec un parler franchement québécois, attendez une prochaine fois!
