Restos en vrac, les asiatiques

Mardi, il y a déjà deux semaines, j'ai mangé au Côba. J'y suis allée un midi avec des collègues de bureau. Pour certaines, c'était une déception car le bar à sushi n'est ouvert que le jeudi et vendredi midi. Les filles se sont rabattues sur un "Général Tao" et rouleaux impériaux alors que j'ai plutôt opté pour la soupe mise et un poulet arachide et épinards croustillant. La nourriture et le service étaient corrects, les portions d'une bonne grosseur. Côté ambiance, on ne peut nier que le resto se touve tout à l' ouest de Laurier... C'est un peu guindé. Je serais tout de même curieuse d'essayer leurs sushis.

Parlant sushi, les derniers dans mon assiette venaient de Royal Sushi. Avocado hosomaki, maki West Coast, maki Deux Saumons, maki de tartare épicé au saumon, futomaki New-York et hosomaki d'omelette offert par la maison. Chéri est fana de saumon... ça explique les choix. Le tout dégusté à la maison, les sushi saucés dans un mélange bien dosé de sauce soya et wasabi, accompagné de tranches de gingembre mariné blanc et d'un verre de Kim Crawford, un vin blanc de Nouvelle-Zélande qui a des notes de pamplemousse. Miam! D'accord, il y a des sushis meilleurs en ville, mais ceux-là satisfont grandement une fringale de semaine. Mais un peu déprimant d'y manger sur place.

Lorsqu'on pense sushi sur le Plateau, on ne peut faire abstraction de Tri Express. Pour plusieurs, c'est le meilleur sushi de l'île. Je n'y suis allée qu'une seule fois, sur l'heure du dîner. J'en garde un très bon souvenir, mais pas impérissable. Par contre, il vaut mieux réserver. La petitesse de l'endroit, intéressante quand on y est attablé, peut rapidement être source de déception si on se cogne à une file d'attente. Il faut aussi être prêt à débourser plus qu'ailleurs pour se régaler... D'où l'intérêt du "choix du chef" en formule midi!

J'ai également essayé les sushis de Wakamono, il y a de cela 5 ans! Étonnamment, je n'en garde aucun souvenir...
À la même époque environ, j'avais amené ma maman chez Maiko. Oui, les sushis étaient bon, mais ils étaient énormes! C'était difficile d'en faire qu'une bouchée. Ils ont une carte de cocktails intéressantes. Et le cadre branché-chic avec les aquariums géants remplis de poissons multicolores est tout de même sympa quoiqu'un peu tape-à-l'œil.

Quant à Puce, ces premiers sushis ce furent ceux du Yuzu sur St-Viateur. Personnellement, je les trouvaient fades, mais Chéri les aimaient. Le resto tout de blanc et de bois, avec des touches oranges fait dans le moderne épuré. Le service y était long par contre, et plus ou moins sympa. Ils ont des "sushi dessert", des pâtisseries chocolatées en forme de makis, alléchantes pour les yeux mais ordinaires au goût, du moins lorsque nous y sommes allés.

Lorsque j'étais enceinte, je n'ai pu résister à une féroce envie de sushi. En bonne maman, je me suis rabattue sur les versions frites ou au saumon fumé mais, tout de même, ceux de Ziki Sushi ont satisfait ma faim et mon palais.

Curieusement, mes 3 meilleures expériences sushi à Montréal j'en garde encore le souvenir gustatif, mais j'ai beau fouillé les tréfonds de mémoire, le nom de leur restaurant m'échappe. Un se trouvait dans le Village ou à proximité (le meilleur tataki de thon et omelette japonaise, l'autre au centre-ville (audace et créativité) et le 3ème sur une grande artère,en direction de la Rive-Nord (chaque bouchée parfaite)...!

Que de temps passé...

Deux ans que je n'ai rien posté ici... Pendant cette période, j'ai créé un autre blog culinaire où je teste les recettes provenant des livres de cuisine que je possède. Je n'ai pas encore osé y mettre mes créations, cuisinant au "feeling" et ayant beaucoup de difficultés à quantifier tant les ingrédients utilisés que les temps de cuisson.

Si je reviens ici, c'est pour garder le côté "critique" et découvertes. Ce blog deviendra de plus en plus actif et mon style se peaufinera, j'espère!

D'abord, voici un survol de mes coups de cœur et coups de gueule des 2 dernières années, en commençant par les plus récents et au gré de ma mémoire...

Commençons par un souper au bureau, une livraison de Restaurant Mysore. Aux dires d'un collègue, ce serait un des meilleurs restaurants indiens de l'île. Personnellement, j'ai trouvé leur poulet au beurre ordinaire, un peu fade. Par contre, le pain naan était excellent et même brûlant à la réception de la commande. Autre point positif, pour moi du moins, il y avait des papadum bien croustillants et offerts par la maison. J'adore! Quant au prix, il est semblable à celui de la plupart des restos indiens qui livrent.
Je m'ennuie du goût d'avant-incendie du poulet au beurre et du poulet korma de La lumière de l'Inde. Depuis leur réouverture, la seule fois que nous y avons commandé, c'était médiocre. Peut-être une malchance, mais j'attends un avis contraire avant de m'y risquer à nouveau.
Dans les autres restos indiens essayés, il y a Ambala. Tant en livraison que sur place, il est ok par rapport au prix.
Une autre déception, surtout parce dispendieux, c'est Bienvenue en Inde. Peut-être que leur menu midi en vaut la peine, ça reste à voir.
Sinon, un coup de cœur, le Jaipur Tandoori sur l'avenue Mont-Royal. Oui, le décor est kitsch, mais la nourriture y est très très bonne, bien parfumée. Les pris sont relativement corrects tant qu'on se tient loin des boissons alcoolisées. Et j'ai le souvenir d'y être allée lorsque ce resto portait un nom contenant le mot "rose", quelque chose comme La rose des sables, mais c'est sans doute ma mémoire qui me joue des tours. D'ailleurs, un restaurant tunisien dans Rosemont porte ce nom mais je n'y ai jamais mis les pieds.

Voilà pour les restos indiens, la suite dans un autre article...